Tire a casca de fatias do pão de forma e corte-as.
Aqueça quantidades iguais de azeite e manteiga.
Quando espumar, despeje os croutons e mexa para dourá-los por igual.
Seque-os bem em papel toalha.
Acompanham sopas cremosas, incrementam saladas, etc.
São muito fáceis de fazer, podem ser
simples ou com sabor, que é acrescentado na manteiga, como alho, etc.
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