quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Batatas Gratinadas ao Molho Branco








500 gramas de batata cozidas e cortadas com no minimo 2 dedos de altura
molho branco o quanto baste
200 gramas de queijo muçarela
200 gramas de bacon cortado em cubo e frito
sal , oregano e pimenta do reino

Montagem


Distribua as batatas em um refratário; tempere-as com sal e um pouco de oregano e cubras-as com  o molho branco, e por cima coloque o queijo muçarela ralado e o bacon . 





Leve ao forno quente e deixe gratinar.



segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Escondidinho de Frango com Couve Flor





Ingredientes

1 couve flor média cozida
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 caixinha de creme de leite
1 tomate picado
1 cebola ralada
Molho de tomate 
200g de queijo muçarela
Alho, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal e salsinha. Desfie.
Em uma frigideira anti aderente coloque um fio de óleo ,refogue a cebola,o tomate e o frango desfiado,o molho de tomate e acerte o sal.
Limpe e lave a couve flor,retire os talos grandes,deixando só as flores.
Coloque em uma panela com água para cozinhar com um pouco de sal e cozinhe bem, até quase desmanchar.
Escorra a água toda e amasse até obter  a consistência de purê. Misture meia caixinha de creme de leite e  Reserve.



Montagem:

1 camada: frango refogado
2 camada: camada de purê de couve flor misturada com o creme de leite
3 camada:  faça uma camada  com o queijo  




Leve ao forno pre aquecido até dourar!
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